食の森

青と黒

今年は少し遅くて、いまごろブルーベリーとブラックベリーを毎日少しずつ収穫しています。ベリーは20年以上の株も放任で新しい芽をたくさん出しています。もちろん無肥料。暖地用の株は少し寒いのか萩の根元に絡むようにして冬の風の当たらないほうへと根を伸ばします。有機でも化成でも肥料が多い野菜は青黒い。無肥料のトマトも里芋も爽やかな明るい色。ヒヨドリバナやキンミズヒキも咲いてきました。

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