紅芯大根の収穫

ドングリの木の下で、歩きながら種をばら撒いただけの紅芯大根。そろそろ霜が強くなってきたので収穫してみました。中は紅色のきれいな大根です。無肥料なのでサイズは小さめで形もバラバラですが、味は濃厚。栄養も普通の「肥料たくさんの大根」より豊富そうです。