食の森 2023年5月27日 柿 雑草園の柿の木にたくさんの花が咲きはじめました。艶のある黄緑の葉が茂る中、よく見ると黄身がかった白色で、壺のような形で一箇所にいくつか固まって咲いている雄花と、4枚の額がしっかりと広がって一箇所に一つ ... 続きを読む
お知らせ 2023年5月9日 新しい「雑草」を発行しました 標高の高い雑草園では、まだまだ種蒔きの季節が続いています。今号も新しい視点をたくさん加えて、夏のはじまりに雑誌「雑草(ぞうそう)」を発行することができました。ご希望の方はぜひ右下の「無料購読」からお知 ... 続きを読む
食の森 2023年5月2日 毎日、種蒔き 晴れた日は、毎日毎日、種蒔きをしています。木製の小さなガラス温室はいっぱいになっていますが、最低気温も少しずつ上がり、まもなく直蒔きの季節。アメリカ大陸の先住民の知恵を真似して、モロコシ、菜豆、南瓜類 ... 続きを読む
食の森 2023年4月13日 菜園のはじまり 標高670メートルの雑草園も春になりました。山桜はいつもの順番で咲いていき、祠のある大きな桜が咲き始める頃には、ウワミズザクラの蕾も膨らみはじめます。エゴノキもたくさんの蕾をつけて、リョウブの新緑もき ... 続きを読む
食の森 2023年3月21日 ハシバミ スイセンなどの球根たちも、やっと葉を伸ばし始めました。レンギョウもまもなく咲きそうです。エゴノキやウワミズザクラの新芽もだいぶ黄緑色になっています。春の訪れとともに地味で面白い花を咲かせているのがハシ ... 続きを読む
食の森 2023年2月26日 野鳥の季節 落葉樹の葉はまだ芽のまま、でも陽光はだいぶ暖かくなってきた今頃から、野鳥たちを観察しやすい季節になります。いつも雑草園に棲んでいるヤマガラは、秋にはエゴノキの実をどこかに運んでいましたが、それを食べ尽 ... 続きを読む
お知らせ 2023年2月9日 新しい「雑草」を発行しました 今号も新しい視点をたくさん加えて、春のはじまりに雑誌「雑草(ぞうそう)」を発行することができました。ご希望の方はぜひ雑草園までお知らせください。 続きを読む
食の森 2023年1月29日 垣通し 家の近く陽当たりのよい場所、なんとか緑のままで冬を越しているカキドオシ。寒さの厳しい山梨・北杜の地で、元気をいただく存在。春に香りのよいカキドオシ茶をいただく楽しみ、満開の山桜を見ながら、摘んだヨモギ ... 続きを読む
食の森 2023年1月9日 たねの森のたね 今年も「たねの森」さんのカタログが届きました。無農薬・無化学肥料で育てられた野菜、花の種が購入できます。雑草園では自家採種した種を基本とはしていますが、きれいな写真のカタログを見ていると、ついつい買っ ... 続きを読む
食の森 2023年1月4日 二千二十三年 雑は多様のこと。数えきれない種類の草たちが、同じ土の中ですべてと繋がりながら、発芽すぐに太陽に向って、伸びていきます。それぞれがそれぞれの蕾をつけ、花園となり、楽園となります。この世界は生まれながらの ... 続きを読む