食の森 2024年4月28日 上溝桜と緑啄木鳥 ウワミズザクラが今年も満開に咲きました。ジャガイモを植えつけて、山芋を植えつけて、このあとヤーコン、里芋、サツマイモも植えつけます。今年はヒヨコマメとアマランサスが自然農菜園に仲間入り。雑草園には一年 ... 続きを読む
食の森 2024年3月20日 甲斐駒 まだ週に1回くらいは雪が舞う季節。でも、雑草園から見える甲斐駒が少しずつ霞んできました。雪のたびに山はまた白くなり、頂上に雪雲を乗せられていても、春の色合いが感じられます。冷たい雪解け水が麓に降りて、 ... 続きを読む
食の森 2023年11月4日 空に実るもの、地に実るもの 背の高い菜豆の蔓から、今年もカラカラと出来上がった豆たちを収穫しました。雑草園のある山梨県北杜市は標高があるので、もう朝晩は寒くなってしまいました。芋類も収穫して部屋の中へと仕舞います。今日は麦を蒔き ... 続きを読む
食の森 2023年10月7日 タデ祭り 雑草園では今、あちこちに「タデ」が美しく咲いています。濃いピンクのイヌタデや、薄ピンクのハナタデ。雑木林の道路側の日陰にはシロバナハナタデが咲いています。どこからともなくやってきて、いつのまにか芽を出 ... 続きを読む
食の森 2023年9月17日 栗拾い 今年もたくさんの栗が実りました。毎日、段ボール箱いっぱいになります。雑草園には普通の栗と柴栗(山栗)があります。柴栗は山に自生する小さめの栗ですが、味は深く、とてもたくさん実ります。 栗の木に囲まれた ... 続きを読む
食の森 2023年9月2日 秋のはじまり 9月になり空が高く秋らしくなりました。菜園にはトンボがたくさん飛んでいます。朝晩は涼しく午前中の畑作業も心地よい気候で、大根、白菜の種もすぐに発芽しました。今日はナスとスクワッシュ(カボチャ)を収穫。 ... 続きを読む
食の森 2023年8月8日 初収穫の記念日 今日は立秋です。昨日あたりから急に秋の気配を感じるようになり、ヒグラシの声も少しずつ薄くなってきました。そして今日は、嬉しいことに種から無肥料で育てたナスの「初収穫の記念日」になりました。まだまだたく ... 続きを読む
食の森 2023年7月23日 カエルの休憩 耕さない畑のトマトが、赤く色づいてきました。無肥料で元気に育っています。カボチャは、毎日次々と大きな花を咲かせています。今朝はアマガエルが入っていました。 続きを読む
食の森 2023年7月17日 無肥料のジャガイモ 耕さない無肥料の畑で、今年もジャガイモを収穫しました。無肥料なので細かい場所の違いによって育ち方は多様です。花を咲かせてミニトマトのような実も付けたりしますが気にしていません。堀り出した後は草をかけて ... 続きを読む