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夏のはじまり

食の森

夏のはじまり

大豆はあと少し。そして小豆、バジルの種蒔きが残っていますが、里芋が一斉に顔を出して、カボチャは花を咲かせて、トマト、ナス、万願寺トウガラシは実をつけはじめ、インゲンは蔓を伸ばし、甲州モロコシもサツマイ ...

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ジューンベリー

食の森

ジューンベリー

4月のはじめ頃、華やかな白い花を咲かせていたジューンベリーに、たくさんの実が生りました。完熟した実はとても甘く、生食で美味しくいただけます。まだこれから次々と熟していくので、収穫が楽しみです。ジャムに ...

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柿

食の森

柿

雑草園の柿の木にたくさんの花が咲きはじめました。艶のある黄緑の葉が茂る中、よく見ると黄身がかった白色で、壺のような形で一箇所にいくつか固まって咲いている雄花と、４枚の額がしっかりと広がって一箇所に一つ ...

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お知らせ

新しい「雑草」を発行しました

標高の高い雑草園では、まだまだ種蒔きの季節が続いています。今号も新しい視点をたくさん加えて、夏のはじまりに雑誌「雑草（ぞうそう）」を発行することができました。ご希望の方はぜひ右下の「無料購読」からお知 ...

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タンポポ

食の森

毎日、種蒔き

晴れた日は、毎日毎日、種蒔きをしています。木製の小さなガラス温室はいっぱいになっていますが、最低気温も少しずつ上がり、まもなく直蒔きの季節。アメリカ大陸の先住民の知恵を真似して、モロコシ、菜豆、南瓜類 ...

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食の森

菜園のはじまり

標高670メートルの雑草園も春になりました。山桜はいつもの順番で咲いていき、祠のある大きな桜が咲き始める頃には、ウワミズザクラの蕾も膨らみはじめます。エゴノキもたくさんの蕾をつけて、リョウブの新緑もき ...

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ハシバミ

食の森

ハシバミ

スイセンなどの球根たちも、やっと葉を伸ばし始めました。レンギョウもまもなく咲きそうです。エゴノキやウワミズザクラの新芽もだいぶ黄緑色になっています。春の訪れとともに地味で面白い花を咲かせているのがハシ ...

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ヤマガラ

食の森

野鳥の季節

落葉樹の葉はまだ芽のまま、でも陽光はだいぶ暖かくなってきた今頃から、野鳥たちを観察しやすい季節になります。いつも雑草園に棲んでいるヤマガラは、秋にはエゴノキの実をどこかに運んでいましたが、それを食べ尽 ...

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食の森

垣通し

家の近く陽当たりのよい場所、なんとか緑のままで冬を越しているカキドオシ。寒さの厳しい山梨・北杜の地で、元気をいただく存在。春に香りのよいカキドオシ茶をいただく楽しみ、満開の山桜を見ながら、摘んだヨモギ ...

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zousouen

雑草園は山梨県北杜市にある自然菜園です。
土を生かしながら作品を収穫し、みなさまに出荷しています。

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